Sous-vide de 4 côtes premières (environ 600g)

Sous-vide de 500g de farce assaisonnée (sel, poivre et herbes de Provence)

Sous-vide de 4 tranches de Jambon cuit Artisanal sans sel nitrité (environ 240g)

Sous-vide de environ 200g de Petits Lardons Salés fait maison

Sous-vide de 4 Steaks Hachés (maigre et gras de porc, sel et poivre). Environ 400g

Sous-vide de 1 tranche de Pâté de Campagne maison ou de Fromage de Tête maison de environ 200g

Sous-vide de 500g ou 1kg de saucisse (parfums selon saison, voir colis ci-dessus)

Sous-vide de 1 Pied de Porc en gelée

Sous-vide de 1 filet mignon d'environ 700g

Sous-vide de 1 Rôti de 1kg environ (dans l'échine ou le jambon)

Sous-vide de 4 pièce de choix (bavette, araignée...)

Sous-vide de 4 côtes échines (environ 900g)

La Rouelle est une tranche dans le jambon, elle se fait cuire comme le rôti ou en grillade après une marinade. Sous-vide de une Rouelle de environ 1kg

Sous-vide de environ 4 bâtons (environ 1kg)

Sous-vide de environ 1kg de Sauté

Sous-vide de environ 4 tranches fines de Poitrine à griller (environ 500g)

Assortiment de divers parfums : Nature, Ail, Roquefort, Herbes de Provence, Pélardon, Cèpes et Chorizo à griller (en fonction des saisons)

Assortiment de divers morceaux : Travers, Poitrine, Sauté, Rouelle, Côtes, Escalope, Rôti, Pâté de Campagne, Steak Haché, Petits Lardons Salés et Fromage de Tête (en fonction des saisons)